Sýrárna Gruyere

Švýcarská sýrárna s mnohaletou tradicí a poutavou expozicí výroby.

Nedaleko čokoládovny Cailler se nachází sýrárna Gruyere. Její návštěva rozhodně stojí za to. Jako vstupenka zde slouží vzorky různě starých sýrů. V průběhu prohlídky uvidíte sýrárnu v provozu, dozvíte se jak se tento vyhlášený sýr vyrábí a dostanete se až na začátek výroby - pastvě švýcarských krav. V různých nádobách budete moci očichat alpské bylinky, které krávy spásají a díky nimž je jejich mléko tak zdravé a ceněné. Prohlídka sýrárny končí v obchůdku, kde si samozřejmě můžete místní produkty zakoupit. Nezapomeňte také navštívit přilehlou restauraci a objednat si pravé švýcarské sýrové fondue z místního sýra Gruyere...